※東大和店は2022年９月９日に残念ながら閉店となりました。
お昼に急につけ麺が食べたくなる。そんなことが良くある。
お気に入りのつけ麺があるので、そのお店へ向かうこととした。
お店の名前は「蔵出し味噌 麺場 壱歩」東大和店。
味噌ラーメン・味噌つけ麺専門のお店。
味噌ラーメンはもちろん味噌を使った一品料理も絶品なお店。
このお店はキッズメニューもあって子連れで入りやすいのも良き。
娘が野菜入ってても「美味しい」と食べてくれるので嬉しい。
今日のお目当はつけ麺のため、迷わず注文。
注文したのは仙台つけ麺。
チャーシューに笹かまぼこ、なめみそに卵、刻み海苔と嬉しいラインナップ。
つけ汁はもちろん味噌ベース。白髪葱が入っていて嬉しい。
味噌ラーメンはよく見るが、味噌つけ麺は割と珍しく一度食べて虜になる。
甘めのだが、良き塩気もあり、水道からこのつけ汁が出るならガブガブ飲める。
麺とつけ汁が美味しいのはもちろん、赤い「なめみそ」がこれまた美味しい。
甘辛く、その名の通りなめてしまう。自分好みの味変に一役買う。
笹かまぼこも美味しい。「笹かまぼこって美味しいんだな」って初めて思った。
チャーシューは味噌漬け。程よい味付けで美味しい。私は一番最後に食べる。
見た目以上にお腹いっぱいになるので大満足。
９９０円。ありがとうございます。
